Bunnahabhain布納哈本 x Savanna莎瓦納 醉「島」之旅!

撰文:Ellis Huang  攝影:Ellis Huang  Model:凱玲

夏天就是要陽光、沙灘、比基尼……咦,等等,是不是還少了哪一味?既然是醉「島」之旅(醉人的島嶼之旅),獨缺品飲好朋友,旅程肯定很走味!嗯,左手拿著布納哈本單一麥芽威士忌、右手捧著Savanna Dry Cider,咱們可以準備出發了!

布納哈本威士忌
▲搭乘遊艇乘風破浪、盡情徜徉於海上之際,也能搭配布納哈本單一麥芽威士忌一同享用。

循著香氣的品味步調

映入眼簾是一道刺眼的陽光,剛下飛機便感受到一股熱氣猛烈襲來,嚇得特派員E 趕忙戴起帽子遮陽…… 不誇張,這就是6 月份的澎湖。在這趟紫外線爆量的醉「島」之旅中,特派員E 將會一步步,依循著海潮、美食的氣味,當然,還有迷人的酒香,告訴你該怎麼玩才算得上是真正的土豪,喔不,是雅痞才對(肯定看完就想立馬訂機…… )。

布納哈本25年單一麥芽威士忌
▲特派員E依循著海潮、美食的氣味,當然,還有迷人的酒香,逐漸沈醉於這趟醉「島」之旅中。

金黃液體+璀璨夕陽 共譜夏日協奏曲

搭乘午後的飛機前往澎湖馬公機場,抵達恰巧接近黃昏時刻,此時,不妨到燒烤餐廳,一邊欣賞海景與夕陽,一邊大啖美食與佳釀。當然,到了澎湖,豈有不吃海鮮的道理,其中,生蠔可說是與布納哈本單一麥芽威士忌十分合拍的海產之一,就連在布納哈本酒廠所屬的艾雷島上,當地居民也都習慣以現撈生蠔搭配威士忌加以享用,而此舉也被日本知名小說家村上春樹記錄於「如果我們的語言是威士忌」一書中,文中的他也是依照此方式品嚐那股海島專屬的鮮甜滋味。或許,位於蘇格蘭的艾雷島,對於許多人來說太過遙遠,就近選擇到澎湖,也一樣能夠擁有相同的感受!

Two Way To Eat !!

關於生蠔搭配布納哈本單一麥芽威士忌的秘訣,特派員E要和飲迷們分享兩種不同的吃法。

1. 豪邁嚐鮮

一種方式是上述提到直接將現撈生蠔撬開,倒幾滴威士忌在生蠔上後,直接大口吃下,用新鮮的海味,徹底滿足你的味蕾。

新鮮生蠔
▲新鮮生蠔直接將外殼撬開。
直接將布納哈本淋在生蠔上
▲淋上幾滴威士忌後大口吃。

2. 煙燻香氣

另一種則是透過燒烤的方式,將生蠔烤熟,再淋上威士忌後享用。當然,特派員E在現場還體驗到另一種豪氣的料理方式,就是直接將威士忌當作醬料,潑灑於海鮮或者是其他食材上加以燒烤(土豪無誤……)。

將威士忌當作醬料
▲除了燒烤後淋上佐威士忌享用外,還能將威士忌當作醬料,嗯……超豪氣的吃法。
將布納哈本威士忌淋在食材上
▲或者是直接在燒烤時,將布納哈本威士忌淋在食材上。

凍感氣泡飲 佐燒烤好物

如果威士忌對你來說較為厚重的話,不妨可以選擇消暑又清爽的Savanna Dry Cider (工商服務一下,關於Savanna Dry Cider 的部分,Stuff 前一期6 月號有詳細的介紹)。對於想要顧身材的人來說,這款Cider 絕對能夠滿足你的需求,100ml46 大卡,能夠大口喝下無負擔。酒液中高達80% 以上的蘋果原汁(南非官方法律明文規定),除了帶來酸酸甜甜的絕佳口感外,搭配燒烤一同品嚐時,還能達到去油解膩之效!

Savanna Dry Cider
▲100ml僅46大卡,能夠大口喝下無負擔,簡單維持曼妙身材。
Savanna Dry Cider
▲天氣熱時,不妨選擇消暑又清爽的Savanna Dry Cider。

Easy To Drink !!

酒精濃度僅有5%,對於許多不勝酒力的飲迷來說,應該也能輕鬆入喉,是款Easy To Drink的氣泡飲。

1. 冰過更好喝!

如果距離用餐還有點時間的話,建議能夠先將Savanna Dry Cider 冰過後再飲用,能夠瞬間感受清涼的微醺感受。

Savanna Dry Cider
▲建議在餐前能夠先將Savanna Dry Cider冰過。

2. 來點冰塊吧!

當然, 迫不及待想要開瓶飲用的人,則可在Savanna Dry Cider 中加點冰塊,同樣可以擁有瞬間冰涼的暢快滋味!

Savanna Dry Cider
▲如果來不及冰的話,則可以自行倒出後加點冰塊。

INFO

關於燒烤餐廳……

此次特派員E豪邁喝酒、大口吃生蠔的餐廳正是這家「菜園情人碼頭巴比q」,在澎湖當地相當知名,採自助吃到飽的計算方式。同時,餐廳位置設立於碼頭旁,能夠同時欣賞海景與日落,且場地十分寬敞,總計能夠容納200多人左右。想要感受一下夏日燒烤+海風吹拂樂趣的人,建議能夠來此走走。

地址:澎湖縣馬公市菜園里45-15

營業時間:週一∼週日 16:00 – 23:30

電話:(06921-7207

粉絲專頁:https://www.facebook.com/CaiYuanQingRenMaTouBaBiq/

絢爛煙火+ 跳島行程 交織自然好味

除了品嚐新鮮美食、香醇佳釀之外,到了澎湖,怎能不與大自然為伍。特派員E 頂著紫外線爆量的危險,踏上遊艇、潛入海裡,有一種徹底抽離身體、放開自己的感覺,尤其是在高達38 ℃的烈日照射下…… 不管是搭乘遊艇乘風破浪、盡情徜徉於海上;在清澈如鏡的海中世界進行浮淺活動,與海潮融為一體;亦或是觀賞美麗絢爛的花火綻放於夜空,讓光彩奪目駐足於鏡頭前,特派員E 都搶先替飲迷們體驗了這趟醉「島」之旅的絕妙境界。

澎湖
▲來澎湖一定要體驗跳島行程,能夠感受怎麼拍都美的碧海藍天好風情!
澎湖沙灘
▲陽光、沙灘、單然還需要比基尼……便組成了令人嚮往的島嶼風情。

乘風破浪

澎湖有許多美麗的離島,這次咱們選擇前往的是「望安島」,搭乘遊艇約30~40分鐘的航程。當然,在過程中,你可以盡情享受乘風破浪的快感,爾後,再隨手拿起威士忌或者是Cider,悠哉地啜上幾口,絕對能夠幫你釋放平日的壓力與焦慮。

Savanna Dry Cider
▲在遊艇上除了享用布納哈本外,也能喝上幾瓶Savanna Dry Cider,再悠閒地前往離島浮淺(記得別喝太多……)。

悠閒踏浪

「望安島」的周圍海域相當清澈、乾淨,令人忍不住想直奔海裡。其周圍還有許多由海沙所堆疊而出的迷你島,非常適合飲迷們到此小酌與拍照,再搭配萬里無雲的豔陽天,不用自拍神器或是開美肌App,每個人都能拍出好氣色!

Savanna Dry Cider
▲自然光就是最好的美肌利器,怎麼拍都好
看!Savanna Dry Cider的色澤在陽光底下看起來更加清爽好喝!

花火巡禮

夜晚時刻,咱們駕著遊艇前往澎湖花火節指定釋放之處,靜靜地等候綻放時刻……54321,平靜的夜空就此變得熱鬧,一道煙火開啟了花火的繽紛序曲,動人的爆炸聲伴隨著絢爛的煙花,一同刻劃美麗能量。

澎湖花火節
▲絢爛的煙火替夜空帶來繽紛的畫面,海上原本寂靜的氛圍,轉而熱鬧、奔放。
澎湖花火節
▲搭乘遊艇靠近花火釋放處,更能夠擁有臨場感。

INFO

關於乘風破浪的遊艇……

此次載著特派員E一行人出遊玩耍的是「澎湖藍海金沙遊艇俱樂部」,能夠客製化個人行程,提供的服務包括:漫遊澎湖南方四島海洋國家公園、住在私密的澎湖灣享受海景、釣魚及浮潛……等。對於喜歡精緻旅遊的人來說,是非常不錯的選擇。

預約電話:0963-302-9480928-588-285

粉絲專頁:https://www.facebook.com/bluewave2009/

關於Bunnahabhain布納哈本酒廠……

布納哈本(Bunnahabhain)酒廠建於西元1881年,位於蘇格蘭西南邊的艾雷島上。在蘇格蘭的蓋爾語中,布納指的是「嘴唇」、哈本指的是「河」,所以,布納哈本擁有「河之口」的意思。在當時,只有經海路才可抵達艾雷島,為了紀念當地人不畏艱辛、透過船運輸威士忌原料大麥的精神,因而選用「老水手」的標誌作為布納哈本的品牌精神。現今的布納哈本酒廠仍然維持19世紀以來的傳統生產技術,除了使用微燻過的麥芽進行蒸餾外,還堅持「非冷凝過濾」,藉此保留釀造過程中留下的酯類及酚類等物質,讓威士忌的香氣與口感能夠更加豐富。

布納哈本25年單一麥芽威士忌
▲堅持採用19世紀以來傳統生產技術的布納哈本酒廠,保留了經典傳承的好風味。

布納哈本12年單一麥芽威士忌

嗅覺: 金黃色的酒液露出清新的感覺,在空氣中流動著煙燻複雜香氣。

口感: 先是淡淡果香及堅果味,接著轉變成驚喜的麥芽甜味。

尾韻: 帶有美妙的渾厚、圓潤感覺,久久繚繞不散。

建議售價:NT$1,250

酒精濃度:46.3%(非冷凝過濾)

布納哈本12年單一麥芽威士忌
▲布納哈本12年單一麥芽威士忌。

布納哈本18年單一麥芽威士忌

嗅覺: 釋放出蜂蜜堅果味以及微微海鹽味迷人香氣,接著逐漸呈現濃郁太妃糖及皮革味的橡木香氣。

口感: 成熟堅果味及橡木鋸開的味道交錯有致。

尾韻: 先是乾澀的感覺,接著複雜的辛香味散佈口中,再轉成淡淡的海鹽味及雪莉酒香味。

建議售價:NT$3,350

酒精濃度:46.3%(非冷凝過濾)

布納哈本18年單一麥芽威士忌
▲布納哈本18年單一麥芽威士忌。

布納哈本25年單一麥芽威士忌

嗅覺: 令人驚嘆的、帶有焦糖甜點的香氣,混合著複雜的橡木及擦亮的皮革味,交錯有致。

口感: 迷人的甜漿果及奶油結合成美妙的口感,接著轉變成烤過的堅果及愉悅的麥芽味,再伴隨著辛香為輔助,完美均衡。

尾韻: 輕柔乾澀,繚繞著甜味及辛香的橡木風味,帶給味蕾美妙的經驗。

建議售價:NT$6,500

酒精濃度:46.3%(非冷凝過濾)

布納哈本25年單一麥芽威士忌
▲布納哈本25年單一麥芽威士忌。

關於Savanna莎瓦納……

來自南非的Savanna(莎瓦納)品牌,於19965月推出頂級蘋果酒,同時更以特殊的胖胖玻璃瓶作為其瓶身設計,大大地增加了產品的辨識度。酒體同時保留了蘋果原汁的香氣,以及清爽的氣泡口感,是夏日消暑解渴的絕佳聖品!

Savanna Dry Cider
▲來自南非的Savanna,充滿了自然、野性的鮮果滋味!

史塔夫短評:出遊就該是醉醺醺,喔不,是開心的玩耍……

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