好吃廚房全新開張 好吃牛排節率先登場

看好美食新食力,創業家兄弟股份有限公司旗下好吃市集將以影音內容搶佔眼球商機,4月起於好吃市集粉絲專頁正式宣告「好吃廚房」開張,將透過60秒左右的短影片搭配好吃市集的生鮮料理教民眾簡單出好菜。同時,好吃市集也依據大數據造節,力推「好吃牛排節」首登場,囊括美國、紐西蘭、澳洲、日本等優質牛肉好貨供消費者選購。

好吃廚房全新開張 好吃牛排節率先登場
▲美國比臉大厚切沙朗牛排

創業家兄弟共同創辦人廖家欣指出,整體行銷操作上,過去以極大化的流量為首要考量,今年起我們將流量集客堆升用戶黏著度列為新課題,於社群上切入自製短影音的內容將成為我們緊抓消費者的第一步,我們將不以銷售為主要導向,而是站在消費者的立場,提供實用的內容資訊,第一發我們於好吃市集開立「好吃廚房」單元,打出好吃、好玩、好簡單三大訴求,期望以「內容」作為緊抓黏著度的成長引擎,並成為消費者跟平台間的催化劑,成為具有溫度的情感電商平台。

創業家兄弟積極投入直播市場,延續2017年「滑行的眼球商機」策略,2018年更深化影音傳播的推播,以「精緻化」、「生活化」加強直播影片效益,讓閱聽眾能更迅速的掌握商品特色,也實際於生活場景展演商品,帶給消費者更寫實的體驗,帶動2018年第一季直播節目於App上的營收較上季成長40%;而在社群經營上亦加入更多生活化及遊戲性的貼文互動來吸引目光,並以異業合作增加多元性,帶來更豐富的社群內容。

好吃市集觀察牛排於站內銷量每年以倍數成長,2017年牛排總銷量較2016年成長1.4倍,2018年第一季較去年同期銷量也穩定的成長1.5倍,以大數據瞄準牛排商機推出「好吃牛排節」活動,囊括不同產地進口的上選牛肉,並細分如板腱、嫩肩、肋眼等部位,滿足消費者的不同喜好。去年九月台灣解除了日本和牛的輸入禁令,也帶動各國和牛購買潮,特別在1月份過年前高檔和牛的買氣更為常月的1倍,目前以澳洲日本種的M9+厚切和牛最受青睞,回饋價祭出4折起優惠;除此之外,全站牛排類最熱銷的為「美國藍絲帶霜降牛排」月銷破萬片,近一周銷量更較上周成長7成。

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▲美國藍絲帶霜降牛排
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▲美國霜降極嫩厚切牛排
好吃廚房全新開張 好吃牛排節率先登場
▲澳洲M9極厚切和牛牛排

 

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