舌尖上的台北 9間最適合姊妹暢聊或兄弟乾杯的口袋餐廳

亞洲旅遊及休閒獎勵計畫「亞洲萬里通」嚴選9家最適合姊妹暢聊、兄弟乾杯的口袋名單,從大稻埕老宅餐酒館、文青風格下午茶、排隊燒肉名店,讓你擁抱著味蕾幸福,渡過一整個涼夏,凡於「亞洲萬里通」台灣餐飲夥伴消費,每台幣30元可賺取1里數,搭配「國泰世華亞洲萬里通聯名卡」再享刷卡哩程回饋。

5家絕美餐酒館,散發女孩你的文青味

口袋名單一

大稻埕的地中海采風之旅-行冊

位於大稻埕內的「行冊」,是喜愛歷史更愛閱讀的老闆娘,神一般地緣分找到的老宅邸。進駐後才發現現址是1916年人稱「文化頭」、「台灣新文化運動之父」的蔣渭水所開設的「大安醫院」,亦是台灣文化協會故址。現今的「行冊」以地中海傳統飲食文化為主,使用大量蔬果、橄欖油、適量紅酒為餐飲元素。一樓「行冊客廳」以地理等高線式的錯落階梯座位,讓客人可以隨性席地;二樓「行冊餐廳」黃銅燈具及古董椅營造出70年代的古樸氛圍;而三樓「行冊書房」是愛書人的秘密基地,聽著個性的樂風,遠望老城的街道,吸收著書裡的養分,愜意渡過一午後。

舌尖上的台北 夏季味蕾就從這9間餐廳開始

舌尖上的台北 夏季味蕾就從這9間餐廳開始

必點餐點:法式鴨胸佐波特酒無花果醬汁、手工榛果豆腐佐松露醬汁

 

 口袋名單二

迪化街文青姊妹店-孔雀、鹹花生

位於迪化街上的聯藝埕,是以「風土」、「博物」、「旅行」為主題的三進式街屋,閩南海島風情的建築裡,一樓分別是「鹹花生」咖啡館, 與主打歐亞料理的「孔雀Peacock Bistro」小酒館。由兩位熱愛料理、藝術的女孩共同創立。在孔雀小酌的同時,還可以配上一份鹹花生的茶點。以大稻埕新舊交融的意識,製作一道道創意歐風料理,運用小農蔬果、茶葉來釀製風味小甕酒,無論是入菜或調酒都能感受到溫柔台灣味。

舌尖上的台北 夏季味蕾就從這9間餐廳開始

舌尖上的台北 夏季味蕾就從這9間餐廳開始

必點餐點:孔雀- 風土、野行/鹹花生-肉桂捲、鹹花生咖啡

 

口袋名單三

隱藏於綠意老宅,享受藝術與生活的共鳴-藝風巷

「藝風巷」隱身在大龍峒的老街道裡,老闆是研究心理學的臨床心理師,在這裡可感受藝術與生活間的連結與共鳴,藉由藝術讓觀者反思自身,更認識自己。「藝風巷」保留舊時代窗格門面,為老建築增添了幾分趣味。刻意不翻修的舊公寓,每一處斑駁都宛如藝術輪廓,在夏季午後,與好姊妹們放鬆找尋生活靈感,藝風巷裡也有著不定期的攝影與前衛藝術展、劇場表演、小型音樂會。

舌尖上的台北 夏季味蕾就從這9間餐廳開始

舌尖上的台北 夏季味蕾就從這9間餐廳開始

必點餐點:藝妓咖啡、霜降。蜜香茶紅莓氣泡飲、莓果優格冰淇淋 雲麵包

 

 口袋名單四

在松菸砌一壺都市寧靜-七三茶堂

「倒茶七分,剩得三分人情」,《茶人三部曲》 裏頭這句話,便是「七三茶堂」的品牌名稱由來,是台北少見以「台灣茶」為主軸的茶館。茶堂老闆Sean在阿里山、南投、三峽、花東這些富饒的茶葉寶藏之地中,尋覓茶的各種可能性,亦透過「茶」的記憶,尋覓台灣的古早味與人情味。甚至針對都市裡的咖啡成癮者特製「黑豆烏龍茶」採用嘉義南投的烏龍茶與經過近似咖啡豆烘焙的彰化二水黑豆,呈現出具有咖啡香味還能同時回甘的烏龍茶韻。品茗茶飲之餘,還可搭配採用台灣茶與水果所製成的各式茶香手工蛋糕,在氤氳茶香中,和姊妹們聊近況、品一刻美好時光。

舌尖上的台北 夏季味蕾就從這9間餐廳開始

舌尖上的台北 夏季味蕾就從這9間餐廳開始

必點餐點: 彰化花壇梔花窨綠茶、熟香烏龍妙媞(Milk Tea)、紅玉紅茶馥媞(Fruit Tea)、五香鹹豬肉佐花東土鳳梨凝醬三明治、茶香起司蛋

 

口袋名單五

法國藍帶演繹在地「蜂」味-Ms Gardener 菓源

放下法律事業,毅然投身法式甜點店的老闆娘,歷經法國、秘魯、希臘的甜點開發師與副主廚後,最終回到家鄉開創「菓源」,以蜂蜜為靈感作為最具代表台灣風土的食材,希望世界各國的旅人們都能透過「菓源」的蜂蜜手工餅乾與法式甜點,記錄下台灣獨有的味道。而每逢採收時節,團隊便走訪台灣南北尋尋覓"蜜",隨養蜂人的腳步逐花而居。堅信手工餅乾也可以成為,甜點的主角。

舌尖上的台北 夏季味蕾就從這9間餐廳開始

舌尖上的台北 夏季味蕾就從這9間餐廳開始

必帶商品:老椒巧克力餅乾、白千層蜂蜜護唇膏

 

4家超chill海派肉系餐廳,男孩喝酒乾杯

口袋名單一

日式懷舊壽喜燒-Power Beef

「Power Beef」坐落在街角的江戶風情木造屋,是由熱愛日本居酒屋文化的主人公Tim,帶來的冷藏肉涮涮鍋專門店及烤牛肉小酒館,滿足大肉男孩的味蕾。近期話題餐點還不少,有重溫兒時的現做棉花糖雲海壽喜燒,也有主打日本冷藏直送的A5和牛,還有美國Prime等級乾式熟成牛肉,搭配日本金澤帶回來得金箔、海膽與鵝肝,以日本職人之心打造「人氣金箔土豪丼」及「招牌烤牛肉丼」。

舌尖上的台北 夏季味蕾就從這9間餐廳開始

舌尖上的台北 夏季味蕾就從這9間餐廳開始

必點餐點:夢幻雲海壽喜燒、人氣金箔土豪丼

 

 口袋名單二

TOP燒肉駐港代表-胡同燒肉

每日限量,堅持只提供當天處理的新鮮頂級食材。濃厚的日本居酒屋文化底蘊,活潑親切的桌邊服務,讓下班後的放鬆小酌、大口吃肉,都是人生一大享受。私心推薦「招牌牛舌」,五分熟口感搭配蔥花,鮮嫩肉質口齒留香。另一道以NBA球隊命名的「達拉斯」則外酥內嫩,適合喜愛大肉的男孩們。

舌尖上的台北 夏季味蕾就從這9間餐廳開始

舌尖上的台北 夏季味蕾就從這9間餐廳開始

必點餐點:牛五花、蟹膏生干貝、霜降松阪豬、奶油起士地瓜

 

 口袋名單三

札幌人氣排隊咖哩-北海道GARAKU湯咖哩

來自北海道的人氣美食湯咖哩,有別於傳統濃稠咖哩,無添加麵粉,並遵循日本食譜,湯底以雞骨、豬骨與大量蔬菜及辛香料熬製而成,每口咖哩湯汁,都能感受到香醇湯頭與蔬菜的鮮甜回甘。而店內招牌「GARAKU招牌鮮嫩雞腿」,精選每日新鮮大雞腿,使用日本社長秘製醬料細心熬煮,不需刀子,以叉子輕輕劃開即可品嚐美味。另外一道人氣商品「涮涮豬五花佐綜合菇」,黃金比例豬五花搭配滿滿綜合菇類,豪邁地一起放進湯咖哩內燉煮,清爽的口感一起對抗炎熱夏天。

舌尖上的台北 夏季味蕾就從這9間餐廳開始

舌尖上的台北 夏季味蕾就從這9間餐廳開始

必點餐點:GARAKU招牌鮮嫩雞腿、秘製—角煮東坡肉、澳洲和牛厚切豪嫩牛舌

 

 口袋名單四

蝦味爆棚的夢幻拉麵-一幻拉麵

人稱「史上最夢幻拉麵」,來自北海道札幌的一幻拉麵,濃濃的甘甜鮮蝦湯頭,顛覆你對拉麵的既定印象。招牌「蝦湯拉麵」,每日以北海道甜蝦頭與蔬菜熬製而成,味道清爽。口味上有鮮蝦味噌、鮮蝦鹽味、鮮蝦醬油三種選擇,而拉麵中最大的亮點,則是以蝦殼磨成粉,淋上紅薑泥、小麥粉、蝦高湯,油炸而成的蝦味麵酥,與流淌的糖心蛋拌過後一口咬下,層次感十足。另外,台灣限定「一幻叉燒飯」也是熱門招牌菜,蝦味麵酥與醬汁入味、肥瘦參半的叉燒,伴著特製辣椒醬、蔥花與白飯,一口接一口欲罷不能。

舌尖上的台北 夏季味蕾就從這9間餐廳開始

舌尖上的台北 夏季味蕾就從這9間餐廳開始

必點餐點:原味─鮮蝦鹽味拉麵、一幻叉燒飯

 

史塔夫短評: 口水擦不完了

留言