2021 Gin & Tonic Pa‧4/24-25在大稻埕給你充滿《人‧琴‧味》的周末

邁向第五屆的全台最大琴酒展 -「 Gin & Tonic Pa」今年以《人‧琴‧味》為主題,於本周末4/24-25在台北大稻埕熱烈展開,本屆活動約有35個以上攤位,共62個琴酒品牌參展,除了在各攤位提供各種琴酒品飲、Gin & Tonic販售與創意調酒點用以外;在過去幾屆非常受歡迎的POP-UP House〈酒吧快閃活動〉、夜間客座調酒活動也持續舉辦,並首度增加了「生活工坊 – 琴你跟我這樣做」區域,分享琴酒的製成並讓參加琴迷們親手體驗調製琴酒的過程,滿滿的《人‧琴‧味》等你來體驗!

夢幻團隊 X 頂級琴酒品牌聯手出擊

今年的Gin & Tonic Pa照例橫跨大稻埕各處,主要分布在七大區域:米凱樂、小城外、洛酒館、第一銀行廣場、福來許、良品開飯、四連棟,而生活工坊則設在枝仔冰城。其中位於第一銀行廣場的坦奎瑞〈Tanqueray〉琴酒攤位相信是很多琴迷想要優先造訪的地方,他們請來了歷屆World Class台灣區冠軍親身調製四款四季雞尾酒。而本屆最新鮮出爐的冠軍:來自To Infinity and Beyond的Mars張哲瑋也會在最後一個時段壓軸出場,作為他的冠軍處女秀!

同樣在一銀廣場上演處女秀的還有與植物學家琴酒〈The Botanist〉合作的台北最新酒吧據點 – ハイボール,由同樣身為調酒大賽冠軍的Mark黃俊憲領軍提供創意調酒 – 芭樂琴歌。位於福來許三樓的倫敦三號琴酒〈NO.3 London Dry Gin〉則與Bitter Burro合作,推出了「琴。藝之作三部曲」,由清爽到濃厚,完整展現倫敦三號琴酒的各種風貌。不可錯過的還有首度在Gin & Tonic Pa亮相的台灣菸酒攤位,他們帶來由台南隆田酒廠釀製,100%原汁原味的台灣在地琴酒「極CRAFT-琴酒」,並請來東豐街酒吧朝聖點Fourplay團隊帶來兩款創意特調,同樣使用在地原料的「極‧東方美人」以及「極‧康普桑椹」。於歷屆Gin & Tonic Pa都人氣滿滿的亨利爵士琴酒〈Hendrick’s〉今年則在福來許一樓設攤,並請來雙I聯手 – Marquee的吧檯負責人Ice與曾歷任台中名店18、米其林星級餐廳Taïrroir以及Mirawan等名店的Ivan一同站台,精彩可期。

精彩二日活動

為了紀念本屆Gin & Tonic Pa,主辦單位推出了第二版紀念酒款「發琴吧No.2 Old Tom Gin」,以土鳳梨果乾搭配碧螺春綠茶為主體,搭配杜松子與其他香料釀製出這款以「鳳梨冰茶」為概念的琴酒。活動當天開放限量認購,可在大會方『現場購票處』排隊登記,一人限購兩瓶,每日60瓶售完為止。而在快閃琴酒吧四連棟附近,有設置本屆大會的合作夥伴與配合店家,只要購買活動票券,就可憑其中的『小食兌換券』兌換亞洲50大名店 Bar Mood Taipei吧沐,或是迪化街名店福來許準備的小食一份。

票卷中也包含「瓶裝琴酒$100抵用券」,可在任何一個攤位整瓶購買時使用。為了讓購票的琴迷們有更多元的體驗,這次大會安排了場館集點蓋章抽大獎的活動,只要前往大稻埕周邊指定店家集滿戳章,就有機會抽到各種獎品,最大獎為『愛丁堡琴酒-故事書系列』共五套。今年大會也和街區的人氣店家合作,像是COFE、Wangtea Lab、披薩有張臉、福來許等名店做搭配,憑購票優惠券可享部份折扣,活動到5/31止,歡迎大家於活動後也再度造訪大稻埕。值得一提的是與愛樂壓創意生活節的合作,分別在24號〈六〉的12:00~13:30pm和25號〈日〉的14:00~16:00,分別邀請到了2018-19兩屆台灣咖啡調酒冠軍阿問,和2016-17兩屆台灣咖啡調酒冠軍高心潔來到現場,讓大家感受咖啡香和琴酒香結合在一起的曼妙滋味。

大會在25號〈日〉晚上於發琴吧、小城外與Yoi酔三間酒吧、酒吧同步展開琴迷們最期待的客座調酒活動,作為完美的Ending,歡迎所有琴迷們一起共襄盛舉。

■2021 Gin & Tonic Pa全台最大琴酒嘉年華■
時間:2021.4.24 (SAT) – 25 (SUN)
地點:台北市大同區迪化街區
購票連結:http://bit.ly/2021GTPEB〈即日起至4/23 12:00pm〉
活動頁面:https://www.facebook.com/events/250097110097874/

購票即享:
1.GTP一環通|2021 GTP入場手環乙只
2.琴人必看|2021限量琴書乙本
3.琴人專屬|GTP限量環保紀念杯
4.整瓶卡俗|瓶裝琴酒現金抵用券100元乙張
5.下酒必搭|亞洲50大名店 Bar Mood Taipei吧沐,或福來許限定下酒小食兌換券乙份
6.調琴必備|1724 Tonic Water通寧水乙瓶〈價值100元〉
7.先吃再上|金車補給園薑黃複方膠囊乙份〈價值88元〉
8.外帶琴通寧|噶瑪蘭琴通寧調酒乙瓶〈價值55元,前1,500名〉
9.進出平安|yoxi 乘車優惠券50元2張
10.飲み放題|現場品飲超過50個琴酒品牌

■客座調酒活動資訊■

發琴吧 X 阿廖& Johnny
地址:台北市大同區迪化街一段76號3樓
時間:2100-2400

他們是誰?
阿廖,曾在有「台南必去酒吧」的Bar T.C.R.C.及Bar Home擔任調酒師近十年,近期打造混合新舊、十分具藝術感的飲酒空間 -「Moonrock」,調酒善用各種現代手法表現經典,進而創作出優雅細緻的當代調酒。「Moonrock 一個通往月球的通道,沈睡在神秘的府城,黑夜降臨,月亮升起,跟著我們登月搖滾吧…..」,選一天逃離地球,好好在月球放鬆吧!

「在外一條龍,返鄉一條蟲。」的Johnny,曾在台南Bar T.C.R.C.擔任調酒師,並獲「2018 格蘭菲迪實驗調酒大賽」冠軍,現返鄉開設極具個人與在地特色的「Bar Cynic吧蟲」。靈感常來自於大自然與日常生活,喜愛使用在地食材,透過巧妙的搭配,追尋嶄新有趣的風味組合。

這次兩位TCRC的前同事將再續前緣,在台北琴酒聖地 – 發琴吧以亨利爵士琴酒為基底,獻給琴迷們一連串精心設計的創意特調,僅有三小時的夢幻之夜要讓你延續白天的微醺,開心到最後一刻。

小城外X小白&Taco
地址:臺北市大同區民生西路362巷15號2樓
時間:2100-2400

他們是誰?
曾旅外於新加坡工作的小白,回台後曾任職於「窩台北 Woo Taipei」近五年,最近在高雄開設十分具有故事性、以歌曲為名的「無聲的所在」,將老屋賦予新生,以旁白者的角度訴說酒與咱的故事。小白的調酒善於將不同城市文化融合在地素材,期許能繼續在高雄這座城市譜寫自己與客人的調酒故事。

經歷豐富的調酒師 Taco,從大學即接觸吧台工作,獲獎無數。現為台中Tipsy Room店長,團隊用心為客人打造一個舒適的環境品飲餐酒,忘卻塵囂。店內調酒風格以使用現代的手法重新詮釋經典及簽名型雞尾酒。餐點是以法餐的烹飪技法為基礎料理台灣在地的食材元素與風味。

兩位都在台北歷練過,各自返鄉發光發熱的優秀調酒師,再次齊聚台北與舊雨新知相見,他們將會使用亨利爵士琴酒擦出怎樣的火花呢?喝了就知道!

Yoi酔X Vince&艾澤&凱棓
地址:臺北市南京西路185巷8號
Vince時段:2000-2200
艾澤時段:2200-2400
凱棓時段:0000-0200

他們是誰?
曾擔任西班牙文翻譯的 Vince,從小即著迷於調酒,是已在桃園成立約8年的El Jardín主理者,主要以經典調酒作為出發,讓大家更了解調酒的文化和經典調酒的重要性,而後再加上自己的創意和西班牙文化背景,大量使用新鮮的香草植物、水果和香料做調酒。

艾澤是熱愛雞尾酒與推廣飲酒文化的船長、國民老爸!致力於推廣調酒,目前是基隆、台北、雲林三間艾澤拉斯酒吧品牌的主理人。調酒初衷融合優良傳統與時髦創意特調,保留老靈魂同時激發新熱情!不妨就把雞尾酒當成一道料理,一場電影,一本書來進入雞尾酒的世界,換個角度,也許能夠獲得更多體驗。

目前正在籌備新店的凱棓,在新竹原已擁有三間酒吧及擔任一間酒吧顧問,因此有「地方的阿棓」之稱。店名多以Re-〈重啟之意〉開頭,如「Revier」,希望來的客人能夠像是宿醉般醒來 ; 「Resurf」則是希望作為來新竹城市裡衝浪的第一站,同時替客人保留了一個 安靜喝酒的地方,調酒風格以輕鬆、易飲性高為主。

三位分處各地,各為一方之雄的頂尖調酒師們在Yoi酔輪番上陣,各自以擅長的風格演繹亨利爵士琴酒,你會喜歡哪一位呢?

史塔夫短評:周末一定抽空要去!

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