【琴書 No.3】Taiwan Makauy CRAFT Gin 台灣在地琴酒的代表 – 隆田酒廠 極CRAFT-琴酒

這款「極CRAFT-琴酒」,除了以現代化的製程展現正統「London Dry Gin」風味之外,研發人員藉著實驗室裡不斷嘗試的小批次手工蒸餾及調配,最終選出產自花 蓮紅葉部落的馬告,以及各具台灣在地特色的葡萄柚、甜橙、香菜籽、茉莉綠茶、東方美人茶與當歸等11種原料,用精粹的原酒酒心,勾兌出極富台灣風味的「極 CRAFT-琴酒」!

「極CRAFT-琴酒」於聞香上層可感受到新鮮白色花朵系的清香,檸檬、葡萄柚與甜橙的飽滿柑橘香氣則在中層勃然綻放,最終由馥郁的杜松子、馬告、香茅與胡椒 等辛香氣息接手,井然有序地將層層韻味堆疊呈現;口感上,「極CRAFT-琴酒」初 入口時帶有些許辛香料刺激感,中段的杏仁與柑橘果香帶來宜人甜韻,最終則是細 緻淡雅的茶香,與當歸、薑汁等根木系香氣形成清爽回甘,綿長尾韻令飲者細細品味、悠然神往。

史塔夫短評:非喝不可的理由:加入馬告的台灣風精緻工藝琴酒!

留言