李雅英任GODIVA一日店長!化身最甜應援女神,揭曉頂級巧克力的美味秘密
全球聞名的比利時皇家御用巧克力GODIVA,不僅秉持傳統更持續創新,將巧克力製程昇華至頂級工藝,成為優雅且經典的巧克力品牌。
來台發展前就已經擁有高人氣的李雅英,透過不斷地練習與堅持,成為家喻戶曉的頂尖啦啦隊女神。她受邀擔任最喜歡的巧克力品牌GODIVA一日店長,不僅歡樂與現場粉絲互動,同時更進一步地體驗到比利時皇家認證的巧克力頂級工藝美味。
雅英應援只為最愛的巧克力!無限開心樂當店長
擁有纖細身材及天使面容,李雅英透露自己很喜歡巧克力,尤其是帶著高貴優雅氣息的GODIVA,在韓國時就非常喜愛著。
受邀擔任一日店長,讓李雅英非常開心,而且將這份喜悅,用影片及現場活動,分享給喜歡她的粉絲們。由於身負重任,李雅英日前親自前往GODIVA門市「特訓」,除了挑選喜愛的巧克力,同時也更加認識GODIVA。
在門市同仁專業地引導下,李雅英用品牌最推薦的方式,再次品嚐了最喜愛的GODIVA巧克力。「我以前不曉得可以用耳朵聽到頂級巧克力的聲音,真的很有意思。」
GODIVA從世界各個可可豆產地,精挑細選最優質的可可豆,再施以長久流傳下來的製作工藝,才能製成極高品質的巧克力。其絲滑口感來自長達數天的用心製作,而透過嚴格調溫,以40度C融化,29度C冷卻,再以31度C回溫,方能取得質地均勻薄脆且帶光澤的巧克力。
因此將片裝巧克力剝開時,會有「Bo!」的清脆響聲。李雅英在知道這個傳承近百年的巧克力製作工藝後,嘖嘖稱奇直呼不可思議,原來世界頂級的巧克力不僅可口,更可以用聽的去感受。
「我現在知道了,可以先看顏色及光澤、然後聞著可可香氣,再用耳朵聆聽清脆聲,然後才把巧克力放入口中感受在舌尖慢慢融化帶來的絲滑口感和極致美味。」
夾心巧克力、松露巧克力、片裝巧克力 每款皆具特色與魅力
透過獨家的倒模、圍模製造法,再加上畫線、畫花、轉動、灑粉製作外層,使得GODIVA巧克力有著非常亮眼且具藝術設計感的外型。使用精製的對稱模具,製作出有著完美比例疊合的夾心巧克力。
最著名也是最受歡迎的心形夾心巧克力,是紀念GODIVA在1945年時在有「比利時之心」之稱的布魯塞爾廣場,所開設的首家GODIVA專賣店,立體心形巧克力包覆著濃醇的內餡,彷彿訴說著帶點浪漫且蘊含歷久彌新的迷人經典故事。
同樣經典的還有創始家族靈魂人物Pierre Draps所創作的松露造型巧克力,有著可可粉、黑巧克力、牛奶巧克力雙層外殼、牛奶巧克力內餡,讓味覺層層堆疊進而獲得豐富多變化的口感。有著精緻的GODIVA夫人肖像的片裝巧克力,依製作時使用的可可百分比,有著50%、72%、85%等品項,在特殊日子或季節時,GODIVA更會創造獨特的限量口味。
李雅英透露,最初是從夾心巧克力認識GODIVA,在不同立體造型挑選時都很興奮,入口後的美味讓興奮感轉化成滿足的喜悅。「這次當店長,我才知道很喜歡的巧克力, 除了美味之外還蘊含了很有意思的故事。」
遵循傳統增添新意 開心享用七夕浪漫加分
創立近百年的GODIVA不僅創造出了巧克力的經典,也有著追求高品質與卓越製法的堅持與創新。每一處細節皆能讓人感受到用心,也讓巧克力披上了獨特的藝術與創意氣息。
除了不斷創新的巧克力風味,GODIVA也延伸出如充滿歐洲風味的巧克力餅乾,還有甫推出即刻受到熱烈喜愛的巧克力霜淇淋,GODIVA透過創意巧思及深厚的工藝,呈現著極致巧克力美味體驗。
李雅英擔任一日店長的當天,也抽出了五位幸運民眾,可以同時享用到巧克力霜淇淋及片裝巧克力。
除了常見的黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力之外,GODIVA推出由世界第四種「紅寶石可可豆」所製作出的片裝巧克力,自然美麗的粉紅色澤,並且有著莓果酸甜口味,入口時的香氣及絲滑香醇口感,最適合在七夕情人節時,與心愛的另一半分享。
李雅英說,巧克力除了很浪漫、讓人開心之外,也可以替傳達快樂的訊息,因此自己越來越喜愛GODIVA。
史塔夫短評:原來「Bo!」的清脆聲是巧克力的美味關鍵