台灣人越點越健康！Uber Eats揭曉2025商家大獎：健康關鍵字年增66%

Uber Eats 持續引領台灣餐飲數位轉型，12/18 舉辦連續第五年的《Uber Eats 商家合作夥伴獎》，宣布 2025 年平台成長力道強勁，高達 30% 的商家夥伴年度業績達成雙位數成長。值得關注的是，這些成長動能中，超過 7 成來自如巷口麵店等中小型商家。目前平台提供的品項已突破一億種，較去年大幅增加 65%，展現極高的消費選擇多樣性。

消費大數據：健康意識與早餐文化崛起

根據 2025 年度分析，台灣人的外送習慣出現顯著質變：

• 健康化趨勢： 「健康飲食」與「健康餐」搜尋量暴增 66%，「蔬食料理」成長 64%、「沙拉」則增加 51%，清淡的原型食物成為主流。

• 早餐外送夯： 「早餐」相關關鍵字月搜尋量成長 34%，顯示越來越多民眾習慣透過外送解決晨間第一餐，為商家開拓新營收時段。

榮譽榜單：嚴選食安與營運品質

今年共表揚 78 家優秀商家，並首度強化食安與品質兩大指標：

• 最佳食安獎： 由 Pizza Hut、起家雞、三商巧福、摩斯漢堡、大師兄銷魂麵鋪、點點心、丘森茶室、家樂福 等 8 品牌獲得。獲獎者需在平台上完整揭露食安字號、通過政府評核及 SGS/HACCP 認證，且消費者食安投訴率趨近於 0%。

• 最佳營運品質獎： 表彰穩定提供高品質服務的品牌，如 麥當勞、台灣第一味 Tea Top、天仁茗茶、初韻、少點鹽、星島海南雞飯、HOME28 咖哩及優市。

AI 科技賦能：提升菜單吸引力與轉單率

Uber Eats 導入全新 AI 工具「消費者餐點照上傳」，系統會自動篩選消費者上傳的實拍圖，補齊菜單缺圖，大幅提升視覺吸引力。數據顯示，若能結合「行銷活動」與「數位廣告」，商家訂單量最高可增加 71%。

• 成功案例： 南部知名品牌「老江紅茶牛奶」善用贊助廣告，一年內不僅帶動 45% 的新客成長，總訂單量更提升了 56%。

Uber Eats 台灣總經理李佳穎強調，未來將持續結合數據洞察與 AI 工具，協助商家不僅跟上健康趨勢，更能在數位網海中穩健成長，達成共榮目標。

史塔夫短評：成功帶動逾 7 成中小型商家實現雙位數業績成長