邱德夫、工頭堅聯手揭秘！不只是喝酒，跟著《日威酒徒時光》開啟日本酒廠秘境旅行

當一瓶「輕井澤 1960」在拍賣會上喊穿了千萬台幣的天價，我們對紅遍全球的日本威士忌，除了價錢，還有什麼理解？寫樂文化於今年三月重磅推出話題力作《日威酒徒時光》，罕見地將「歷史考究、酒廠技術與私房旅遊」揉合於一體，成為日本歷史、旅行、品飲愛好者不可錯過的深度指南。

兩位跨界達人的瘋狂實驗：理科腦與文化魂的碰撞

這本書的作者組合本身就極爲難得。一位是被網民尊稱為「威士忌鎮長」的土木博士邱德夫，用工程師的銳利視角書寫日本近代史，也從理論到實踐，探訪不同製程的風味差異。另一位則是資深日本通「工頭堅。旅行長」，他轉頭爬梳醞釀琥珀酒液的土地上的神話與歷史，帶讀者喝出滿滿的臨場感。

理科工程師與日本說書人因酒結緣，兩人耗時三年實地探訪日本老、中、青三代蒸餾所，除了滿足他們自身對威士忌追根究底的好奇，也帶給讀者滿載390張圖片、14萬字的心得筆記。

新一代的日旅指南：酒廠＝美景＋美食＋人文的保證班

台灣人去日本就像去自家後院一樣熟。但在買空免稅店、吃膩了排隊美食之後，下一站去哪？這本書把生硬的酒廠巡禮，走成一條極具品味的深度觀光路線。

跟著工頭堅的腳步，搭上中央本線特急列車，深入南阿爾卑斯山的白州蒸餾所；或是跑到北海道的余市，一口咬下用櫻花木冷燻的海鮮，再灌入帶著海島泥煤味的威士忌。

酒廠通常佔扼著當地最優質的水源與自然林相，本身就是「美景、美食與人文」的三棲保證。誰說去日本只能逛都會區？威士忌酒廠，正是避開觀光客的另類人文旅行祕境。

戳破投資迷思，找回品飲初衷？

過去十年，「只要標著日本兩個字就能漲」的預期心理，催生了無數的「偽日威」。邱德夫在書中毫不留情地切開包裝糖衣，帶領讀者識破酒標背後的真相。

對台灣讀者來說，《日威酒徒時光》不但能教會你喝懂、喝對，更開拓了從威士忌理解日本的有趣視野，不論你是日本歷史控、威士忌愛好者、旅行重度中毒者，都能從中找到下一趟去日本的理由。

《史塔夫短評：工頭堅帶隊，喝出臨場感！