就在下週!薄酒萊新酒開瓶日 2017完美風味空運來台

撰文整理:Ellis Huang  攝影:官方提供

薄酒萊新酒算是當年度酒款香氣、味道的風向球,憑藉著中古世紀農夫們相互分享作物、收成的概念,一路延續至今。而今年橡木桶洋酒依舊承襲了這項傳統,於11月的第3個星期四即11月16日舉辦「薄酒萊新酒開瓶日」活動,所有酒款皆採空運方式來台,完美打造全球零時差的品飲盛會!

美妙的2017

酒莊包括有薄酒萊之王美稱的「Georges Duboeuf喬治杜柏夫」、「Bouchard Aine & Fils伯爵藍帶」及「Leroy樂花園」等,全都搭機空運來台。此外,橡木桶洋酒總經理袁德珮表示:「2017對法國來說是相當特別的年份。各大重要產區皆受到如春季霜害、炎熱乾燥的夏季等極端氣候影響,整體收成量預估比近五年來的平均還要低了將近2成,是1945年來最低的產量,波爾多地區甚至有許多酒莊直接失去了2017年份的收成。僅管如此,果實的品質卻是超乎預期的好,薄酒萊地區官方收成報告以極為美妙的品質來形容今年的收成。法國農業署Delphine Engel表示,今年官方公告的採收季由8月28日開始,但有些酒莊在三天前就展開了收成,根據他們的說法,這些地塊的葡萄已經達到相當值得採收的風味平衡,而由於今年的葡萄果粒較小,香氣物質、色素與單寧的比例便會大幅的提升,2017年的收成相當精彩可期。」

橡木桶薄酒萊
▲橡木桶洋酒袁德珮與你一起倒數迎接薄酒萊!

多變風味 層次豐富

總經理袁德珮還指出:「除了挑選酒廠以外,薄酒萊的等級也有很大的關係,橡木桶洋酒特別精選3家酒廠較高等級的Beaujolais-Village Nouveau村莊級新酒,風味口感更加濃厚,即使是喜愛層次繁複老酒的酒迷也一定會喜歡。薄酒萊之王喬治杜柏夫除了是薄酒萊地區最老牌的酒莊,更是將新酒文化推廣到全世界的核心人物;而布根地超過兩百五十年歷史的伯爵藍帶,以最高規格的釀酒技術與平均五十年以上的老藤釀造,新酒的口感層次相當豐富多元;而布根地唯一的女性莊主傳奇樂花園,只釀造最優秀的年份,品質當然不在話下。或許是因為較多酒迷還在觀望,今年的預購量大約來到六、七成,較去年稍微保守,但粉紅新酒、白酒新酒仍然已近全數售罄。這波收成報告釋出,市場狀況預計也將回暖,可望為總營業額帶來一成以上的成長。」

橡木桶薄酒萊
▲薄酒萊特級村莊也是相當值得品飲的美味酒款。

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▲2017薄酒萊限量彩繪8吋點心盤。

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