搶先全球發表的45年單一麥芽蘇格蘭威士忌

素有全世界最尊貴威士忌美譽的大摩(The Dalmore),以電影《金牌特務》經典台詞:「一滴都不能浪費」所描述的大摩62年單一麥芽蘇格蘭威士忌( The Kildermorie),在2017年12月佳士得( Christie’s)倫敦拍賣會中獲高達114,000英鎊落槌拍出,不僅締造佳士得史上拍賣最貴單瓶威士忌的輝煌紀錄, 同時創下2017年全球威士忌拍賣市場最高價歷史新頁。

搶先全球發表的45年單一麥芽蘇格蘭威士忌
▲1839年創立至今近兩百年歷史的大摩酒廠外觀
搶先全球發表的45年單一麥芽蘇格蘭威士忌
▲1839年創立至今近兩百年歷史的大摩酒廠外觀

大摩蒸餾廠秉持著「老酒銀行」稱號, 持續以其珍稀窖藏與工藝推出高年份產品,繼過去兩年連續發表大摩 35年與大摩40年兩款高年份威士忌之後, 今年特別選在台灣舉辦大摩45年單一麥芽蘇格蘭威士忌的全球新品 首發,可謂相當振奮台灣威士忌行家的一項消息。搶先全球發表的45年單一麥芽蘇格蘭威士忌

 

搶先全球發表的45年單一麥芽蘇格蘭威士忌
▲素有「老酒銀行」美譽的大摩酒廠酒窖

最近幾年,大摩在全球威士忌領域屢創佳績,除了素有「神之鼻」 美譽的大摩首席釀酒師理查.派特森(Richard Paterson),因去年適逢入行威士忌產業第50周年, 而推出全球限量50瓶的大摩50年大師典藏單一麥芽蘇格蘭威士忌。

搶先全球發表的45年單一麥芽蘇格蘭威士忌
▲大摩首席釀酒師理查派特森

除了特別版大摩50年, 品牌旗下高年份威士忌也依然持續挑戰自我, 連續第三年發表大摩35年、40年與45年威士忌便是最佳例證。 此次引領全球的大摩45年發表會上, 現場貴賓不僅能搶先品飲以上三款極為珍稀高年份威士忌的不同尊貴 風味,現場更安排交響樂團與現代舞團演繹大摩璀璨的品牌源起, 以及大摩45年的誕生情境,並由Richard Paterson以指揮家角色主導整場演出, 尊貴演繹大摩全新格局,著實令人難忘。

搶先全球發表的45年單一麥芽蘇格蘭威士忌
▲大摩35年單一麥芽蘇格蘭威士忌與收藏盒
搶先全球發表的45年單一麥芽蘇格蘭威士忌
▲大摩40年單一麥芽蘇格蘭威士忌

在香氣上,大摩45年散發著太妃糖、蜜糖蛋糕與杏仁的甜蜜香氣, 伴隨西班牙血橙與爪哇咖啡的氣息; 口感則伴隨著紅色莓果與細緻甘草韻味,搭配碎榛果、 微苦巧克力風味與麥蘆卡蜂蜜; 最終以英式傳統太妃糖蛋糕與布拉姆利蘋果氣息, 再加上多汁椰棗果乾風味,令人回味無窮的尾韻。不僅如此, 延續大摩高年份威士忌的尊貴特質,大摩45年的水晶瓶身同樣為法 國頂級水晶製造商Baccarat量身打造,瓶身正面的12角鹿首品牌標誌,源自英國皇室御用銀器品牌Hamilton & Inches精湛之手,數百年來堅持不變的尊貴承諾。

搶先全球發表的45年單一麥芽蘇格蘭威士忌

 

年度限量發行500瓶的大摩45年,建議售價新台幣45萬元, 台灣雖然為首發上市的國家,但配額仍然有限。回首過往,大摩62 年於去年12月的佳士得(Christie’s)倫敦拍賣會以高 達114,000英鎊的天價落槌;全球限量3瓶的大摩64年, 上市數年後便大幅增值到600萬元;此外, 大摩星宿旗艦單桶原酒蘇格蘭威士忌系列,嚴選1964至1992 年的21瓶典藏原酒的珍稀佳釀,最終以新台幣約1千1百萬元整套售出。

 

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