【琴書 No.3】鼎級網:松井酒造白兔琴酒

創立於江戶時代的松井酒造廠位於日本鳥取縣,天然環境賦予絕佳的造酒條件,是日本自古以來的釀酒聖地。白兔琴酒以杜松子為基底,特選鳥取特產鮮甜多汁的「梨中之王」二十世紀水梨,佐以果類的橙皮、柚子皮,草本類的日本玉露綠茶、櫻花和辛香的香菜種子、日本山椒、黑胡椒等九種原料製成。

以特別的萃取方式,蒸餾出一款具有水梨甘甜、清新橘皮香以及胡椒辛香風味的佳釀。「因幡的白兔」是鳥取著名的祈願締結良緣之神,因而以此命名。白兔琴酒更榮獲2020 WORLD GIN AWARD世界琴酒大賽銅獎,而白兔精釀頂級琴酒更榮獲2020 WORLD GIN AWARD世界琴酒大賽金獎。

【非喝不可的理由:日本月老-因幡白兔的祝福!】

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