臺灣卓越盃咖啡國際競標由27位優秀得獎咖啡農獲選並於8/28供全球買家角逐競標

臺灣精品咖啡在國際舞台上持續締造輝煌！歷年來，臺灣咖啡以其獨特的風土與卓越的品質，屢次在國際級競賽中脫穎而出，獲得全球咖啡界的最高肯定。為表彰這份榮耀並宣布年度盛事豐碩成果，備受矚目的「臺灣卓越盃咖啡國際競標」頒獎典禮於政大公企中心盛大舉行。

這場盛會不僅匯聚了來自各地的咖啡產業職人、傑出生產者、媒體及無數咖啡愛好者，更令人振奮的是，總統府特派代表親臨現場表揚，表達府方對咖啡產業的高度重視與支持。

臺灣咖啡躋身世界咖啡產業最高殿堂：從默默無名到全球焦點

相較於其他國際咖啡產區，臺灣國產咖啡的產量雖少，但其卓越品質與獨特的風味輪廓，近來在全球市場上異軍突起。臺灣咖啡生產者們憑藉對在地風土與精緻農業技術的深刻理解，不斷實驗與創新，淬煉出屬於臺灣的精品好咖啡，並逐步成為全球咖啡界矚目的焦點。

自2021年起，臺灣便與全球咖啡界最高殿堂「ACE卓越咖啡聯盟」（Alliance for Coffee Excellence）合作，連續兩年舉辦「Taiwan PCA典藏臺灣精品咖啡國際競標」，不僅屢次打破多項拍賣平台紀錄，表現亮眼。

這份努力更在2023年開花結果，「臺灣咖啡產業策略聯盟」成功爭取讓臺灣加入COE Pilot卓越盃示範競標計畫，並首次邀請國際評審來台。

去年首屆「COE Taiwan臺灣卓越盃咖啡國際競標」更是寫下歷史，不僅史無前例地誕生四支咖啡豆奪得總統獎殊榮，拍賣重量首次突破1,000公斤，而超高的平均拍賣價格（5,900元/公斤），更創下COE賽事歷史新紀錄，證明臺灣咖啡已站穩世界頂級咖啡產區之列。

嚴謹評鑑淬鍊臺灣實力：國際頂尖陣容一致肯定

為確保「臺灣卓越盃咖啡國際競標」達到卓越咖啡聯盟最嚴苛的國際標準，本屆賽事由ACE卓越咖啡聯盟特別指派來自薩爾瓦多的國際主審Luis Rodríguez來臺，率領一支由來自臺灣、美國、日本、韓國、西班牙、新加坡、澳洲、紐西蘭、阿曼等14個國家共26位頂尖杯測師組成的國際評審團，共同執行這場舉足輕重的評選過程。

在這為期多日的嚴謹評鑑中，每個環節都展現出極致的專業與精準。從賽前的各種準備、後勤人員訓練、設備調校與烘焙曲線設定，到為期五天（6/30-7/04）的預選與國家階段評選，由11位通過ACE考核的國家評審完成了三輪杯測，成功選出31間獲得86分以上肯定、入圍國際階段的咖啡莊園。

隨後，國際評審團在四天（7/06-7/09）的國際階段杯測中，嚴選出今年將登上世界舞台的「精品咖啡臺灣隊」，並將於8月28日進行全球同步的線上競標活動。

從執行團隊與卓越咖啡聯盟網絡的密切聯繫、現場參與人員的專業訓練與投入，到協力廠商的大力支持，這場國際級的評鑑盛事，不僅是對臺灣咖啡品質的嚴格考驗，更是向世界展示臺灣咖啡產業實力的絕佳機會。

臺灣文化融入設計美學：新造型主義演繹臺灣咖啡故事

2025臺灣「卓越盃咖啡國際競標」主視覺再度引人矚目，同樣由近十年已連續多次獲得國內廣告類獎項與國際第一等平面設計獎項的設計師—胡發祥—操刀，延續去年「新造型主義的咖啡豆」美學語言，打造出如星系般壯闊的視覺構圖。

今年的設計將臺灣咖啡風味轉化為一場銀河旅程。畫面中央，一道明亮軸線如同銀河貫穿整體，是時間的軌跡，更是風味進程的隱喻。環繞其間的繽紛咖啡豆，如星辰般從核心向外擴散，象徵臺灣多元地貌與風土條件孕育出的千香萬味。

透過這組視覺語言，設計團隊不僅呈現出咖啡風味的爆炸與綻放，更重申「拔萃」不再是唯一標準的頂點，而是多元差異中閃耀的光芒。每一顆豆子，都承載著臺灣山林、氣候與人情的故事，成就自成一格的味覺宇宙。

總統府讚揚臺灣之光！引領臺灣邁向國際新高峰

「臺灣卓越盃咖啡國際競標」不僅是對臺灣咖啡品質的最高肯定，更是臺灣咖啡產業邁向國際的重要里程碑。這份成就證明了臺灣咖啡農的努力與創新，也預示著臺灣咖啡未來在國際市場上將扮演更加舉足輕重的角色。

今年共有四位農友突破90分的標竿，拿下總統獎的殊榮，其中，第一名的蜜處理藝伎，出自嘉義阿里山鄉達邦村的七彩琉璃咖啡莊園，莊園主莊家榮以清晰的茉莉花香驚豔國際評審，一舉拿下91.08的高分肯定，活潑複雜的柑橘酸質，蜂蜜、桃子、焦糖、熱帶水果，讓國際評審留下深刻印象。

總統府何副秘書長志偉特別蒞臨，並代表府方致詞，讚揚國產咖啡為臺灣產業之光，表示：「我們不僅有世界聞名的台積電，更有享譽國際的精品咖啡。今日，我們已正式躍昇卓越盃競賽的主辦國家，並透過這場頂尖的賽事，為全世界介紹臺灣所生產的出色咖啡。誠摯邀請來自各個國家的朋友來到我們的產區，不僅品嘗我們美好的臺灣咖啡，更了解屬於這片土地的精采故事。」

立法委員陳瑩也特別提到，咖啡是我們跟土地、跟農民乃至於跟國際的鏈結。勉勵現場的所有農友繼續努力，用卓越的精品咖啡來讓世界認識臺灣。

看不見的國家，看的到的咖啡產國：臺灣

農業部農村發展及水土保持署署長李鎮洋亦於百忙之中抽空親臨頒獎：「農村發展與水土保持向來是我們肩負的重要責任，如何在守護土地的同時，協助農村社區提升韌性、帶動產業升級，讓農村不僅是一個生產基地，更能成為承載風土文化、環境保育與社區價值的多元場域。作為大家的後盾，水保署會持續支持大家，與所有農友、產業夥伴在追求永續目標的路上共同努力，追求卓越，讓世界看見臺灣農村的多元與美好故事。」

本次活動總召，臺灣咖啡產業策略聯盟召集人林哲豪強調：「臺灣咖啡歷經百年深耕與農民投入，加上高密度咖啡消費文化支持，讓我們從『看不見的國家』轉變為備受國際肯定的頂級咖啡產國。臺灣咖啡追求永續價值的行動實踐與其卓越品質，正吸引全球精品咖啡產業的目光，用咖啡，我們證明了臺灣農產業的實力非凡、潛力無窮。」

史塔夫短評：用咖啡證明臺灣農產業的實力