千代結 – 藏步人威士忌系列上市！展現精湛威士忌過桶工藝

「千代結酒造」

千代むすび酒造創立於 1865 年，位處於鳥取縣境港市的弓濱半島北部，三面環海 (東臨日本海， 西面中海，北側為連結中海與日本海的通道「境水道」) ，受大自然恩惠的山陰地方，所有釀造的原料經過嚴格篩選，製作讓顧客安心、健康的飲品食材，為消費者的美好飲食生活盡一份心力。

酒廠名為千代結表示如夫妻、親子、手足與朋友間的深摯愛情與友情，象徵著「人與人之間永久不變的堅定連結」希望透過千代結而結緣的所有人創造幸福！

「千代結 – 藏步人純麥威士忌系列」

蔵步人純麥威士忌，由蔵 KURA（酒造、酒廠）與步人 walker（藏人們）兩者所結合的複合字，富有趣味且討喜，飽含著由酒造內忙碌的藏人們的熱忱與心意，所製作出的 Craft Whisky！

2017 起開始規劃威士忌生產，採用加拿大進口麥芽為原料，自糖化開始的製程皆在酒造中進行，值得一提的是「使用清酒酵母進行發酵」與一般威士忌的商用酵母不同，帶有充沛的香氣與迷人芬芳。

千代結威士忌以 KI 式蒸餾器進行蒸餾，此蒸餾器可切換「常壓蒸餾」與「減壓蒸餾」兩種模式，而使用「減壓蒸餾」法的千代結威士忌，因為蒸餾器內的氣壓與溫度下降，因此蒸餾出的原酒口感較為輕盈柔順～再將平衡的酒體勾兌蘇格蘭進口純麥威士忌，且放入如：水楢桶、鳥取北条紅酒桶和阿馬龍紅酒桶…等風味細緻的不同桶別，分別熟成 6～12 個月，賦予千代結威士忌在風味上前所未有的層次提升，展現精湛的威士忌過桶工藝。

千代結日本單一麥芽威士忌
CHIYOMUSUBI SINGLE MALT JAPANESE WHISKY
千代結日本單一麥芽威士忌，已於 2021 年 6 月投產蒸餾入桶熟成中，預計 2024 年秋季推出全日產的單一麥芽威士忌，數量稀少限定發售。

CHIYOMUSUBI JAPANESE WHISKY 是身為威士忌愛好者的你，絕不容錯過的日本潛力新星！

「千代結 – 藏步人純麥威士忌系列水楢桶」

CHIYOMUSUBI CRAFT Pure Malt Whisky – Mizunara Cask Finish

千代結 蔵歩⼈ CRAFT Pure Malt Whisky Mizunara Cask Finish 43% 700ml
酒⾊：⾦黃⾊
香氣：花香、蜜香、香草、椰⼦、淡淡的線香
⼝感：花蜜、辛香料、入⼝香甜柔順、
尾韻：輕柔無負擔的⼝感、⼀絲⽊質香氣餘韻

「千代結 – 藏步人純麥威士忌系列鳥取北条紅酒桶」

CHIYOMUSUBI CRAFT Pure Malt Whisky – Hojyo Red Wine Cask Finish

千代結 蔵歩⼈ CRAFT Pure Malt Whisky Red Wine Cask Finish 43% 700ml
酒⾊：暖橘沈穩調性、琥珀⾊
香氣：較明顯的漿果、紫葡萄果⽪香氣
⼝感：醇順⼝感、葡萄汁、紅⾊漿果、淡淡的單寧尾韻：轉為細緻的甜味、葡萄乾尾香

「千代結 – 藏步人純麥威士忌系列重炙燒桶」

CHIYOMUSUBI CRAFT Pure Malt Whisky – Heavy Char Cask Finish

千代結 蔵歩⼈ CRAFT Pure Malt Whisky Heavy Char Cask Finish 43% 700ml
酒⾊：暖橘琥珀⾊
香氣：⽊質調性、奶油糖、杏仁糖、苔蘚
⼝感：蜜糖、⽢草、辛香料
尾韻：尾韻深長、微甜、碳味、⽊質

「千代結 – 藏步人純麥威士忌系列雪莉桶」

CHIYOMUSUBI CRAFT Pure Malt Whisky – Sherry Cask Finish

千代結 蔵歩⼈ CRAFT Pure Malt Whisky Sherry Cask Finish 43% 700ml
酒⾊：澄黃⾊澤
香氣：初聞麥芽、蜂蜜、漿果巧克⼒
⼝感：龍眼蜜、奶油太妃糖、葡萄乾尾韻：龍眼、甜蜜、餘韻較綿長

「千代結 – 藏步人純麥威士忌系列阿馬龍紅酒桶」

CHIYOMUSUBI CRAFT Pure Malt Whisky – Amarone Cask Finish

千代結 蔵歩⼈ CRAFT Pure Malt Whisky Amarone Cask Finish 43% 700ml
酒⾊：橘黃⾊
香氣：奔放百花香、莓漿果、烤布丁、⽩胡椒
⼝感：蔓越莓、蜂蜜、辛香料
尾韻：餘韻延續、果乾蜜餞、辛香料

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